З рибного фаршу можна приготувати найсоковитіші та ніжні котлети, які ідеально підійдуть, як для звичайного обіду, так і для святкового столу.
Використовувати для них можна рибу недорогих сортів. Все одно котлети вийдуть ароматні й соковиті.
Інгредієнти:500 г рибного філе,150 г вареного рису,50 г хліба,молоко – за смаком,зелень,50-100 г панірувальних сухарів,сіль, перець за смаком.
Приготування:
Рибне філе пропустити через м’ясорубку. Булочку замочити в молоці. Зелень дрібно нарізати. Змішати філе, булочку, рис, зелень. Посолити, поперчити. З фаршу сформувати котлети. Обкачати їх у панірувальних сухарях. Смажити в олії приблизно 10 хв. із кожного боку.
Смачного!
Джерело: poradnyk.com.ua