Простое блюдо, которое станет любимым в вашей семье! Потому что оно невероятное на вкус!
Ингредиенты
- Картофель – 8 шт.
- Соль – 2 ч.л.
- Ветчина (нарезанная кубиками) – 1 ст.
- Зеленый лук (измельчённый) – ½ ст.
- Твердый сыр (нарезанный кубиками) – ¾ ст.
- Черный перец – по вкусу
- Молоко – 1 ст.л.
- Мука – 1 ст.
- Яйца – 4 шт.
- Панировочные сухари – 2 ст.
- Соус – по вкусу
Способ приготовления
- Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Опускаем в кипящую воду, солим и варим до готовности.
- Сливаем воду с картофеля, делаем пюре. Добавляем молоко, измельченный зеленый лук, черный перец и соль.
- Ветчину и сыр нарезаем кубиками. Также высыпаем в картофельную массу. Все хорошо перемешиваем.
- Из картофельной массы формируем небольшие котлеты. Сначала панируем их в муке, затем опускаем во взбитые яйца и обваливаем в панировочных сухарях.
- Жарим котлеты в хорошо разогретом растительном масле. Затем выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков сыра.
Совет: эти котлеты вполне можно приготовить заранее, заморозить в морозильной камере и по мере необходимости доставать, панировать в муке, яйцах, сухарях и жарить! Лучше всего они сочетаются с овощным салатом!
Приятного аппетита