Окунь – универсальная рыба, из которой можно приготовить много различных блюд. Но самое излюбленное – это уха из речного окуня с овощами.
Ингредиенты
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Зелень – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Окунь – 1 шт.
Способ приготовления
- Рыбу выпотрошить, залить 1,5 л воды, положить целую очищенную луковицу и довести до кипения.
- Картошку и морковь нарезать крупными кубиками, опустить в кипящий бульон.
- Варить минут 15, пока овощи не станут мягкими.
- Уху посолить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень.
Как и с чем подавать
Подавать суп горячим вместе с хлебом.
Приятного аппетита!