Багате необхідними організму людини вітамінами, мінералами і біологічно активними речовинами, насичене природними «антибіотиками» і імуностимуляторами, що володіє широким набором корисних властивостей (бактерицидну, протизапальну, протипаразитарну, протигрибкову, спазмолітичну, сечогінну, жовчогінну, болезаспокійливу і ін.) Масло чорного кмину протягом багатьох сторіч традиційно знаходить широке застосування в аюрведою, в народній медицині країн Близького Сходу, Азії, Африки та Кавказу.Дослідження, проведені в 1992 році індійськими вченими довели, що масло чорного кмину є досить ефективним засобом боротьби з різними видами патогенних мікроорганізмов.В ході цих досліджень, зокрема, було виявлено, що по бактерицидній дії масло чорного кмину перевершує деякі види вельми популярних в офіційній медицині того часу синтетичних антибактеріальних препаратів, таких як ампіцилін, гентаміцин, тетрациклін та ін. Також було встановлено, що на відміну від отриманих штучним шляхом «антибіотиків», масло чорного кмину у боротьбі зі шкідливими для організму людини бактеріями (у тому числі і зі збудниками холери) діяло вибірково, не порушуючи баланс корисної кишкової мікрофлори і не викликаючи дисбактеріозу.
Користь масла чорного кмину для серцево-судинної системи. Комплекс, що складається з містяться в маслі чорного кмину ненасичених кислот Омега-6 і Омега-9, фітостеролів, флавоноїдів, вітамінів А, С і Е, ефірних масел, сприяє зміцненню і підвищенню еластичності стінок кровоносних судин, зменшенню ламкості і проникності капілярів, перешкоджає утворенню тромбів, знижує артеріальний тиск, сприяє зниженню вмісту в крові холестерину, запобігаючи утворенню небезпечних атеросклеротичних бляшок, а також купірує спазми кровоносних судин і перешкоджає розвитку запальних процесів у серцево-судинній системі. Роблять благотворний комплексний вплив на серце і судини масло чорного кмину при регулярному вживанні може принести відчутну користь у профілактиці та в складі комплексного лікування атеросклерозу, артеріальної гіпертонії, ішемічної хвороби серця, вегето-судинної дистонії, запальних захворювань серця і судин, захворювань, пов’язаних з порушенням мозкового кровообігу, варикозного розширення вен, тромбофлебіту, тромбозів.
Масло чорного кмину покращує роботу травної системи. Масло чорного кмину сприяє підвищенню апетиту, в значній мірі покращує перистальтику шлунка та кишечнику, має жовчогінну дію, відновлює нормальний баланс корисної кишкової флори, нормалізує кислотність шлункового соку, а також сприяє усуненню диспепсичних явищ, пов’язаних з порушенням травлення (відрижка, нудота, блювання, метеоризм, діарея). Містяться в олії чорного кмину фосфоліпіди покращують дезінтоксикаційну функцію печінки, сприяють відновленню клітинних мембран гепатоцитів, запобігають розвитку жирової дистрофії печінки. Входять до складу олії чорного кмину дубильні речовини, флавоноїди, вітаміни А і Е, поліненасичені жирні кислоти, фітостероли, цинк і марганець перешкоджають розвитку запальних і еррозівно-виразкових процесів в органах травної системи. Крім того, масло чорного кмину здавна і традиційно використовується в народній медицині як ефективного протиглистовою кошти. Введення в раціон харчування масла чорного кмину може бути дуже корисно для профілактики і в складі комплексного лікування гельмінтозів, дисбактеріозу, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, гастриту, ентероколіту, ентериту, коліту, жовчокам’яної хвороби, дискінезії жовчовивідних шляхів, панкреатиту, гепатиту, холециститу, холангіту, холецістохолангіта, стеатозу печінки, цирозу.
А також регулярне вживання олії чорного кмину також вельми корисно:
- Хворим на цукровий діабет (до складу масла чорного кмину входять речовини, що регулюють рівень цукру в крові і беруть участь у природному синтезі інсуліну (серед таких речовин – вітаміни А, Е, D, B1, B3, фосфор, калій, цинк, марганець, селен, а також деякі амінокислоти)
- Людям, хворим на ожиріння (що містяться в олії чорного кмину поліненасичені Омега-6 і Омега-9 кислоти та інші біохімічні компоненти цього рослинного продукту активно сприяють поліпшенню ліпідного обміну. Саме тому красуні Давнього Єгипту вживали в їжу масло чорного кмину для збереження стрункої фігури)
- Жінкам у період грудного вигодовування (масло чорного кмину при регулярному вживанні в їжу в значній мірі посилює лактацію – процес утворення та накопичення молока в молочній залозі годує грудьми жінки. Крім того, змазування маслом чорного кмину тріщин на сосках, що утворюються при годуванні груддю, сприяє їх ефективному і швидкому загоєнню).
- При захворюваннях дихальних шляхів (має жарознижувальну, відхаркувальну та бронхорозширюючудію, що володіє протизапальну, протиалергічну, бактерицидну і противірусну властивістю масло чорного кмину при внутрішньому і зовнішньому застосуванні вельми ефективно в лікуванні бронхіальної астми, сезонної алергії, пневмонії, бронхіту, риніту, синуситу, гаймориту, ГРВІ, а також може принести відчутну користь в лікуванні кашлю, пов’язаного із захворюваннями органів дихання).
- При захворюваннях жіночої та чоловічої репродуктивних систем. Містяться в олії чорного кмину вітаміни А і Е, фітостероли, цинк, марганець і селен в комплексі активно сприяють підвищенню лібідо і потенції, нормалізують вироблення тестостерону, благотворно впливають на процес сперматогенезу (сприяють збільшення кількості сперматозоїдів і підвищенню їх рухливості, покращують якість сперми), а також покращують кровопостачання органів чоловічої статевої сфери і перешкоджають розвитку в них запальних процесів. У зв’язку з цим масло чорного кмину рекомендують регулярно вживати в їжу при порушеннях еректильної функції, варикоцеле, простатиті, аденомі передміхурової залози, чоловічому бесплодіі.Благотворно впливає масло чорного кмину і на функціональний стан жіночої статевої сфери. Вхідні до складу цього рослинного продукту естрогеноподібні фітостероли, вітаміни Е і групи B, Омега-6 і Омега-9 жирні кислоти сприяють відновленню оптимального гормонального балансу в організмі жінки, а також запобігають розвитку пухлин і запальних процесів в органах жіночої репродуктивної системи. Саме тому введення в раціон харчування масла чорного кмину може принести користь при порушеннях менструального циклу, жіночому безплідді, мастопатії, а також при ряді запально-інфекційних і онкологічних захворювань жіночої статевої системи.
- При захворюваннях органів сечовивідної системи (що має бактерицидну, протизапальну та сечогінну властивість масло чорного кмину вельми ефективно в профілактиці і в складі комплексного лікування сечокам’яної хвороби, нефриту, пієлонефриту, циститу, уретриту і інших захворювань органів видільної системи)
- Для поліпшення пам’яті і роботи нервової системи, для підвищення розумової та фізичної працездатності (масло чорного кмину багате фосфоліпідами, цинком, вітамінами групи B, що поліпшують роботу мозку і нервової системи, а також містить у своєму складі вітамін Е, фосфор і кальцій, необхідні для повноцінного функціонування мускулатури).
- Для зміцнення імунітету, для профілактики онкологічних захворювань. Наукові дослідження довели, що багате антиоксидантами масло чорного кмину стимулює діяльність вилочкової залози – лімфоїдного органу, «відповідає» за імунний захист людського організму. Також вченими було встановлено, що при регулярному вживанні в їжу масла чорного кмину в значній мірі покращується функціональний стан кісткового мозку. Саме цей факт зумовлює доцільність застосування масла чорного кмину в раціоні харчування хворих на лейкемію (рак крові).
Крім того, масло чорного кмину при зовнішньому застосуванні найбільш ефективно при:
- Захворюваннях шкіри (надає на шкіру бактерицидну, протизапальну, противірусну, протигрибкову і протиалергічну дію масло чорного кмину є ефективним засобом лікування вугрової висипки, грибкових захворювань шкіри, екземи, атопічного дерматиту, алергічних дерматитів, кропив’янки, псоріазу, бородавок, герпесу, позбавляючи та інших дерматозів ).
- Супроводжуються больовим синдромом захворюваннях м’язів і суглобів
- Захворюваннях вуха і риніті (нежиті)
- Геморої
Застосування масла чорного кмину в косметології
Є багатим джерелом речовин, благотворно впливають на стан шкіри і волосся (ненасичені Омега-6 і Омега-9 кислоти, вітаміни А, Е і групи B, фітостероли, цинк та інші мінеральні речовини), масло чорного кмину протягом багатьох сторіч користується великою популярністю у жінок в якості ефективного косметичного засобу.
При зовнішньому використанні масло чорного кмину надає наступну косметичну дію:
- Пом’якшують, освіжає і тонізує шкіру, покращує її структуру і рельєф, оберігає шкіру від висихання і лущення (входять до складу олії чорного кмину ненасичені жирні кислоти, вітаміни Е і B3 підтримують оптимальний водно-ліпідний баланс шкірного покриву)
- Сприяє розгладженню зморшок, підвищує пружність і еластичність шкіри, а також сприяє усуненню розтяжок шкіри, часто утворюються у жінок після пологів (що містяться в олії чорного кмину вітаміни А, С, цинк і мідь стимулюють природне вироблення білка фібрилярні колагену, що додає шкірі еластичність і пружність)Запобігає передчасному старінню шкіри, пов’язане з надмірним впливом на шкіру сонячних променів або характерним для періоду менопаузи гормональним дисбалансом (входить до складу масла чорного кмину вітамін Е нейтралізує негативний вплив на шкіру ультрафіолету, а фітостероли заповнюють дефіцит естрогену в організмі жінки)
- Ефективно очищає шкіру від забруднень, нормалізує секрецію сальних залоз шкіри, попереджає запалення шкіри і поява вугрової висипки (присутні в маслі чорного кмину фітостероли, Омега-6 і Омега-9 кислоти, дубильні речовини, цинк і марганець надають бактерицидну, протизапальну і антисептичну дію на шкіру, цинк сприяє звуженню пор шкіри і зменшує вироблення секрету сальних залоз)
- Усуває набряклість шкіри, попереджає появу целюліту, нормалізуючи циркуляцію крові та лімфи в підшкірно-жировому шарі
- Покращує стан волосся і шкіри голови (багате необхідним для здоров’я волосся вітамінами групи B, макро- і мікроелементами масло чорного кмину запобігає розвитку себореї і пов’язане з цим захворюванням появу лупи, перешкоджає випаданню, ламкості і поседению волосся)
У зв’язку з перерахованими вище властивостями масло чорного кмину особливо часто використовується:
- у складі різних масок і кремів для догляду за проблемною і жирною шкірою
- у складі масок по догляду за волоссям
- в якості складового компонента очищувальних засобів для шкіри
- як інгредієнт косметичних засобів, призначених для догляду за ніжною шкірою бюста і області декольте
- у складі антицелюлітних обгортань і масажних масел, призначених для антицелюлітного масажу
- для вітамінного збагачення косметичних засобів для догляду за шкірою і волоссям (кремів, шампунів, бальзамів та ін.)
Необхідно відзначити, що зважаючи вельми інтенсивної дії на шкіру масло чорного кмину не рекомендується використовувати в косметичних цілях в чистому, нерозбавленому вигляді (виняток становить лише застосування масла чорного кмину на невеликих ділянках обличчя і тіла – в областях локалізації вікових і мімічних зморшок, в області носогубних складок, на невеликих ділянках запаленої, огрубілою або лупиться шкіри і т.д.). У косметології «сильнодіючий» масло чорного кмину найчастіше використовують у суміші з іншими косметичними маслами (оливковим, маслом виноградних кісточок та ін.)
Масло чорного кмину також знаходить достатньо широке застосування в ароматерапії (в якості базового (транспортного) масла).
Спосіб застосування масла чорного кмину
Для профілактики і лікування захворювань, а також з метою зміцнення імунітету масло чорного кмину рекомендується приймати:
- Дорослим – по 1 ч. Ложці на день
- Дітям (з 6-ти років) – по 1/2 ч. ложці на день
Масло чорного кмину бажано вживати в їжу вранці, після сніданку. Для поліпшення смаку цього рослинного масла його можна перед вживанням змішувати з фруктовим соком, йогуртом або медом.
Тривалість курсу щоденного вживання масла чорного кмину може становити від 3 до 4 місяців. При необхідності курс прийому цей продукту можна повторити з перервою в 2 місяці.
Протипоказання до вживання
Індивідуальна непереносимість продукту. Масло чорного кмину протипоказано вживати вагітним жінкам, а також людям, що перенесли недавно операції з трансплантації органів. При зовнішньому застосуванні масло чорного кмину в ряді випадків може викликати роздратування і алергічні реакції шкіри.
Умови зберігання
Масло чорного кмину бажано зберігати в сухому, захищеному від світла місці при температурі, що не перевищує 25ºC
Джерело: ukrekspo.com.ua