Четвер, 3 Жовтня, 2024
Їжа

Сочные котлеты с сыром в духовке

Это блюдо из фарша «ассорти», приготовленное в духовке, затмит любые другие котлеты.

ДжерелоСочные котлеты с сыром в духовке

Время подготовкиВремя приготовленияПорции
15 минут30 минут10

Ингредиенты

  • Свиной фарш – 800 г
  • Куриный фарш – 300 г
  • Лук – 1 шт.
  • Молоко – 200 мл
  • Хлеб – 70 г
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец (молотый) – по вкусу
  • Сметана – 200 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Твердый сыр – 150 г
  • Укроп – по вкусу

Способ приготовления

  1. Смешайте свиной и куриный фарш.
  2. Добавьте измельченный лук и замоченный в молоке хлеб.
  3. Влейте в фарш остальное молоко, добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Сформируйте из фарша сначала шарики размером с яблоко, а затем гнезда.
  5. Выложите их на смазанный маслом противень.
  6. Сыр натрите на терке, смешайте со сметаной, яйцами и измельченным укропом.
  7. Распределите начинку по гнездам и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 25–30 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте на второе с гарниром.

Приятного аппетита!