Из свиного ошейка получается очень вкусный и нежный шашлык, если приправить мясо правильно.

Как замариновать ошеек на шашлык, чтобы мясо было сочным и вкусным

Из свиного ошейка получается очень вкусный и нежный шашлык, если приправить мясо правильно.

FoodOboz предлагает необычный рецепт маринада без уксуса, с которым свинина станет мягкой и будет иметь восхитительный вкус.

Нарезанный ошеек, который провел в таком соусе несколько часов, просто идеально подойдет для зажарки над углями, а также его можно приготовить на сковороде или в духовке.

Для маринада понадобится лук, стручок острого перца, молотый черный перец, соль и томатный сок.

Замаринованное в томатном соке мясо

Мясо, нарезанное на кусочки, нужно тщательно перемешать со всеми ингредиентами, накрыть и оставить в холодильнике на два часа или более.

Джерело: obozrevatel.com