Вкусный ужин: пряная запеченная говядина

Рецепт приготовления вкусной запеченной говядины очень прост. Для этого вам понадобится сама говядина, горчица в зернах, чеснок, укроп, тимьян и специи.

Джерело

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	40-50 минут	6-8 порций

Ингредиенты

• Говядина – 600-700 г
• Горчица в зернах – 5 ст.л.
• Чеснок – 4 зубчика
• Укроп – 1 пучок
• Тимьян – 2-3 веточки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.  
3. Тимьян и укроп измельчить и перемешать. Добавить оставшуюся горчицу. 
4. Сковороду разогреть на среднем огне и обжарить мясо со всех сторон.
5. Посолить и поперчить, выложить на решетку для запекания.
6. Сверху распределить смесь из чеснока и горчицы.
7. Запекать мясо в духовке в течение 30 минут. 
8. Через полчаса смазать мясо смесью из зелени и горчицы и снова отправить в духовку еще на полчаса.
9. Вынуть из духовки, дать немного постоять. 

Как и с чем подавать

Подавать с любым гарниром: рисом, картофелем или овощами.

Приятного аппетита!