Апетитні рибні котлетки з рисом у хрусткій скоринці

З рибного фаршу можна приготувати найсоковитіші та ніжні котлети, які ідеально підійдуть, як для звичайного обіду, так і для святкового столу.

Використовувати для них можна рибу недорогих сортів. Все одно котлети вийдуть ароматні й соковиті.

Інгредієнти:
500 г рибного філе,
150 г вареного рису,
50 г хліба,
молоко – за смаком,
зелень,
50-100 г панірувальних сухарів,
сіль, перець за смаком.

Приготування:

Рибне філе пропустити через м’ясорубку. Булочку замочити в молоці. Зелень дрібно нарізати. Змішати філе, булочку, рис, зелень. Посолити, поперчити. З фаршу сформувати котлети. Обкачати їх у панірувальних сухарях. Смажити в олії приблизно 10 хв. із кожного боку.

Смачного!

Джерело: poradnyk.com.ua