Середа, 9 Жовтня, 2024
Їжа

Готуємо котлети із кільки в соусі

У вас есть баночка кильки? Приготовьте эти аппетитные котлеты, обед или ужин будут гарантированно удачными!

ДжерелоГотовим котлеты из кильки в соусе

Время подготовкиВремя приготовленияПорции
5 минут30 минут1

Ингредиенты

  • Свежая килька – 0.5 кг
  • Яйца – 2
  • Манка – 1 ст.л.
  • Морковка – 3 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Кильку достаньте из банки и разомните вилкой.
  2. Добавьте туда яйца, манку, соль, перец и все хорошенько перемешать.
  3. Затем при помощи ложки выкладываем котлету на горячую сковороду с раскаленным растительным маслом.
  4. Поджарив одну сторону до румяности – переворачиваем и жарим с другой стороны. Потом нужно натереть сырую морковку, посыпать ею дно кастрюли и положить туда слой котлет. Котлеты следует покрыть тертой морковкой и слой повторить. Верхний слой – морковка. Далее подлить несколько ложек воды, накрыть крышкой и протушить 5 минут на слабом огне.   

Как и с чем подавать

Выкладываем котлеты на блюдо, украшаем луком или зеленью и подаем на стол как самодостаточное блюдо. Можно полить чесночным соусом.

Приятного аппетита!