Простой, но эффектный рецепт гречневой запеканки!
Ингредиенты
- Крупа гречневая – 500 г
- Сливки (10 %) – 200 мл
- Соль – по вкусу
- Паприка сладкая – по вкусу
- Окорочка куриные – 2 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Шампиньоны – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
Способ приготовления
- Отвариваем гречку до готовности, как обычно.
- Грибы промываем и нарезаем небольшими пластинами. Обжариваем на растительном масле с добавлением лука
- Смешиваем гречку с грибами и выкладываем в форму для запекания.
- Куриные окорочка моем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем солью и сладкой паприкой.
- Выкладываем окорочка в гречневую кашу. Сверху поливаем сливками и посыпаем натертым сыром.
- Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до румяной сырной корочки.
Подавайте на обед. Приятного аппетита!