Кайенський перець – це плоди червоного стручкового перцю. Вирощується в країнах з тропічним кліматом, наприклад, в Африці і Східній Індії. Використовується в свіжому і сушеному вигляді, в стручках і порошку. Має гострий пекучий смак і тонкий аромат. Рекомендується використовувати в невеликих дозах для приготування твердих сирів, соусів, блюд з м’яса і яєць.
Кайєнський перець покращує травлення, допомагає засвоювати важку їжу. Окрім того, стимулює циркуляцію крові. Завдяки йому, прискорюються процеси перенесення поживних речовин до всіх клітин в організмі. Корисні властивості цієї рослини сприятливо впливають на склад крові в цілому, – він сприяє її очищенню, завдяки чому гормональні сигнали проходять по всьому організму злагоджено і без затримок. Іншими словами, зміцнюється імунна система людини.
Доведені корисні властивості цього сорту перцю при захворюваннях серця і судинної системи. При його вживанні нормалізується робота серцевого м’яза. Оскільки перець здатний очистити кров, то відповідно, очищаються і артерії, в яких зазвичай утворюються і скупчуються бляшки, що призводять до розвитку атеросклерозу. Відбувається відновлення червоних кров’яних тілець, що також сприяє зміцненню імунітету і нормальній роботі серця.
Як відомо, часто від вживання неякісної їжі, а також від частого прийому алкогольних напоїв страждає печінка. Відновити її роботу можна також за допомогою перцю. Він здатний надавати сильне протизапальну дію, а тому може швидко усунути больові відчуття при загостреннях артриту.
Кайенський перець – це потужне протимікробний засіб. Він здатний знищувати грибок та шкідливі мікроорганізми, що викликають грибкові ураження в організмі
Не варто забувати, що кайєнський перець може надати ще й негативний вплив на організм. Він дуже швидко піднімає тиск, а також стимулює діяльність нервової системи. Тому при сильному емоційному перезбудженні не рекомендується вживати перець у великих кількостях, навіть в будь-яких стравах. Щоб не нашкодити своєму організму, звертайте увагу на своє самопочуття. Будь його погіршення або алергічні прояви повинні стати сигналом до припинення вживання перцю.
Оскільки кайєнський перець є дуже пекучою пряністю, поводження з ним вимагає деякої обережності, оскільки він може викликати опіки не тільки при внутрішньому вживанні, але і на шкірі в результаті звичайного зіткнення з ним. У кулінарії і медицині кайєнський перець застосовується в мінімальних кількостях.
У побуті саме цей вид перцю нерідко називають «чилі», підкреслюючи його особливі пекучі властивості.
Джерело: rivne1.tv
А зараз про незвичайне але дуже практичне застосування кайєнського перцю в побуті, особливо актуальне влітку. Відмінний лайфхак.
Про лайфхак із боротьби з мухами в оселі влітку
Мухи можуть стати справжньою проблемою у будинку влітку. Вони не тільки неприємно дзижчать, а й можуть розносити мікроби. Однак від деяких запахів мухи відлітають зі швидкістю світла.
Що важливо, не знадобиться купувати дорогий хімічний репелент у супермаркеті. Мало хто знає, але така відома рослина, як кайенський перець, відмінно відлякує мух.
Кайєнський перець — відмінний природний репелент від мух, а також він відлякує багатьох інших комах. Зробити саморобний спрей, що відлякує, дуже просто. Змішайте одну чашку води і одну чайну ложку кайенського перцю в розпилювачі та розпорошіть його біля входу та скрізь, де ви бачите мух. Або ви можете просто розпорошувати натуральний засіб на кухні протягом дня.
Джерело: patrioty.org.ua