Інколи смачненького хочеться вже і негайно, але стояти біля плити не хочеться зовсім. На такий випадок у мене є цей рецепт.
Складові:
- борошно – 2 склянки;
- яйця – 3 штуки;
- масло вершкове – 200 грам;
- цукрова пудра – 150 грам;
- ванільний цукор – 2 ч. ложки;
- лимонний сік – 1 ст. ложка;
- цедра 1 лимона – 1 ч. ложка;
- розпушувач – 2 ч. ложки;
- сіль – 1/4 ч. ложка.
Приготування:
- Збити масло міксером до пишної білої маси, додати цукрову пудру, яйця, сіль, ванільний цукор, сік і цедру лимона. Перемішати.
- Додати частинами борошно з розпушувачем, перемішати і викласти у форму, змащену маслом.
- Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 50 хвилин або до сухої зубочистки.
- Зверху полийте глазур’ю.
Смачного!