Самое время побаловать себя вкуснейшей скумбрией с лимоном! Отличная альтернатива привычным блюдам на костре.
Вкусным шашлыком сложно удивить, ведь мясо на костре трудно испортить. Поэтому предлагаем вам приготовить вкуснейшую скумбрию на гриле! С этим блюдом справиться даже новичок, а его вкус несомненно удивит ваших близких.
Ингредиенты:
- Скумбрия – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Тимьян – 1 ч. л.
- Растительное или оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Промойте скумбрию, очистите от внутренностей. Сделайте порционные надрезы на еще замороженной рыбе (разрезать замороженную рыбу гораздо проще, чем после ее приготовления).
- Лимон нарежьте полукольцами, дольки вставьте в надрезы между рыбой. Оставшимся лимоном взбрызните скумбрию. Полейте растительным или оливковым маслом.
- Посолите, поперчите, посыпьте сушеным тимьяном.
- Заверните рыбу в фольгу и оставьте на 30 минут.
- Разверните фольгу, аккуратно поместите рыбу на гриль, обжаривайте на углях в течение 10 минут с каждой стороны.
Как и с чем подавать
Подавайте с рыбным соусом. Приятного аппетита!