Смачна картопля, запечена зі спеціями
Быстрый, а главное простой способ приготовить вкусный гарнир из картофеля вы найдете в этом рецепте. Такое блюдо вы смело можете подавать к праздничному столу!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 35-45 минут | 4-6 порций |
Ингредиенты
- Морковь – 5 шт.
- Картофель – 4–5 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 6 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень укропа для подачи
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 220 ºC.
- Морковь и картофель очистить от кожуры. Морковь нарезать кольцами, картофель кусочками. Лук очистить от шелухи нарезать кольцами.
- Перемешать морковь, картофель, лук и чеснок с оливковым маслом в жаропрочной форме. Щедро приправить солью и перцем, еще раз перемешать.
- Накрыть кастрюлю фольгой и запекать в течение 45 минут.
- Раскрыть кастрюлю, перемешать овощи и поставить овощи в духовку запекать еще 20–30 минут, периодически помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Как подавать
Подавайте запеченный картофель, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита!