Сьогодні пропонуємо вам приготувати з баночки рибних консервів дуже смачні оладки – це відмінна страва, щоб ситно і смачно нагодувати свою сім’ю сніданком!
Інгредієнти для приготування оладок з консервів:
- Рибні консерви в олії – 1 банка
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Кефір будь-якої жирності – 100 мл
- Курячі яйця – 2 шт.
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Зелень – невеликий пучок
- Сіль, чорний мелений перець за смаком
- Борошно – 7-8 ст. л.
- Олія – для смаження
І тепер починаємо готувати …
Рибні консерви можна брати будь-які: сардину, сайру, оселедець, скумбрію, ставриду, але тільки не в томаті, а у власному соку або в олії. Викладаємо вміст баночки разом з рідиною в миску і розминаємо виделкою в кашку. Кісточки вибирати не потрібно, вони дуже м’які, після подрібнення абсолютно не відчуваються.
Вливаємо кефір кімнатної температури, перемішуємо.
Потім додаємо дрібно нарізану цибулю і зелень. Зелень можете використовувати будь-яку на свій смак, і розбиваємо яйця.
Далі просіваємо борошно разом з розпушувачем, і додаємо чорний мелений перець або інші подібні спеції. Перемішуємо – тісто для оладок готове!
У сковороду наливаємо трохи олії – буквально 2-3 столові ложки, вона навіть не повинна закривати дно. Розігріваємо і викладаємо приблизно по столовій ложці тіста. Обсмажуємо оладки з двох сторін, буквально по 2 хвилини з кожного боку до утворення характерної рум’яної скоринки. З даної кількості в середньому виходить 15 оладок. Якщо ні разу не пробували готувати такі оладки, обов’язково спробуйте – вони дійсно дуже смачні. Готуйте, пробуйте, Смачного!