Рецепт приготовления вкусной запеченной говядины очень прост. Для этого вам понадобится сама говядина, горчица в зернах, чеснок, укроп, тимьян и специи.
Ингредиенты
- Говядина – 600-700 г
- Горчица в зернах – 5 ст.л.
- Чеснок – 4 зубчика
- Укроп – 1 пучок
- Тимьян – 2-3 веточки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- Тимьян и укроп измельчить и перемешать. Добавить оставшуюся горчицу.
- Сковороду разогреть на среднем огне и обжарить мясо со всех сторон.
- Посолить и поперчить, выложить на решетку для запекания.
- Сверху распределить смесь из чеснока и горчицы.
- Запекать мясо в духовке в течение 30 минут.
- Через полчаса смазать мясо смесью из зелени и горчицы и снова отправить в духовку еще на полчаса.
- Вынуть из духовки, дать немного постоять.
Как и с чем подавать
Подавать с любым гарниром: рисом, картофелем или овощами.
Приятного аппетита!