Такі зрази виходять соковитими і апетитними. Чудовий варіант для ситної вечері. А готуються дуже легко!
Продукти:
- 500 г м`яса;
- 2-3 цибулини;
- 2 яйця;
- сіль, перець;
- 2 ст. л. сметани;
- 4 ст. л. борошна;
- олія для смаження.
Як готувати:
- Цибулю нарізаємо півкільцями, солимо і добре перемішуємо.
- М`ясо нарізаємо на невеликі шматочки.
- Додаємо до цибулі м`ясо, яйця, сіль, перець, сметану.
- Додаємо борошно, все ретельно перемішуємо.
- Ложкою викладаємо невеликі порції на розігріту сковорідку.
- Обсмажуємо на олії з обидвох сторін до золотистої скоринки.
- Викладаємо зрази на паперові рушнички, щоб вони ввібрали зайвий жир.
Такі зрази смакуватимуть зі сметанно-часниковим соусом. Смачна страва на всі випадки життя!