Запечені фрикадельки з соусом

Невероятно нежные, вкусные и такие любимые не только детьми, но и взрослыми – фрикадельки. А в дуэте с изумительным соусом по рецепту Джулии Чайлд от этого блюда не останется ни грамма.

Джерело

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	45 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• Говядина – 700 г
• Крупа овсяная – 3/4 стакана
• Молоко – 1 стакан
• Лук репчатый (измельченный) – 3 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Подогреть духовку до 180 градусов.
2. Сделать фарш для фрикаделек из всех ингредиентов.
3. Скатать шарики.
4. Выложить фрикадельки на блюдо.
5. Убрать в морозильник на 5 минут.
6. Вынуть из морозильника и тут же хорошенько обвалять фрикадельки в муке.
7. Поджарить фрикадельки на рапсовом масле до коричневой корочки.
8. Выложить в форму для запекания и полить сверху ароматным соусом.
9. Выпекать фрикадельки в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

Как и с чем подавать

Подавать с яичной лапшой, картофельным пюре, или острым французским хлебом.

Приятного аппетита!