Запечені фрикадельки з соусом
Невероятно нежные, вкусные и такие любимые не только детьми, но и взрослыми – фрикадельки. А в дуэте с изумительным соусом по рецепту Джулии Чайлд от этого блюда не останется ни грамма.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 45 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Говядина – 700 г
- Крупа овсяная – 3/4 стакана
- Молоко – 1 стакан
- Лук репчатый (измельченный) – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Способ приготовления
- Подогреть духовку до 180 градусов.
- Сделать фарш для фрикаделек из всех ингредиентов.
- Скатать шарики.
- Выложить фрикадельки на блюдо.
- Убрать в морозильник на 5 минут.
- Вынуть из морозильника и тут же хорошенько обвалять фрикадельки в муке.
- Поджарить фрикадельки на рапсовом масле до коричневой корочки.
- Выложить в форму для запекания и полить сверху ароматным соусом.
- Выпекать фрикадельки в духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут.
Как и с чем подавать
Подавать с яичной лапшой, картофельным пюре, или острым французским хлебом.
Приятного аппетита!