“Секрет” кулінарів, який дозволяє приготувати справді смачні тефтелі

Приготувати тефтелі досить легко. Головне при цьому слідувати рецепту й не забувати дотримуватися пропорції всіх інгредієнтів.

Компоненти:

На 800 грамів фаршу бажано підготувати 20 грамів рису та цибулі, а також треба взяти 150 грамів моркви, 1 яйце та спеції.

Також потрібно приготувати соус:

  • томатна паста, 2 ст. л;
  • сметана, 3 ст. л.;
  • сіль, 1 ч. л.;
  • вода, 500 мл;
  • олія рослинна, 3 ст. л.
Як приготувати тефтелі

Рис треба залити окропом.

Що стосується овочів, то цибулю потрібно нарізати на дрібні шматочки, а моркву нашаткувати.

Як тільки крупа охолоне, її слід перемішати з фаршем і овочами. Також у масу додається яйце, сіль та перець.

Тісто слід перемішати до однорідності.

Після тефтелі треба сформувати та обсмажити до рум’яної скоринки. Потім їх потрібно перекласти у форму для запікання.

Поки страва знаходиться на сковороді, можна зайнятися соусом, яким слід залити тефтелі. Для цього треба лише змішати сметану, пасту, воду, сіль та перець, а також олію.

Як тільки м’ясне частування залите соусом, його потрібно відправити на 40 хвилин у духовку, яка розігріта до 200 градусів.

Джерело: prostoway.com