Четвер, 3 Жовтня, 2024
Їжа

Вкусный ужин: пряная запеченная говядина

Рецепт приготовления вкусной запеченной говядины очень прост. Для этого вам понадобится сама говядина, горчица в зернах, чеснок, укроп, тимьян и специи.

ДжерелоВкусный ужин: пряная запеченная говядина

Время подготовкиВремя приготовленияПорции
25-35 минут40-50 минут6-8 порций

Ингредиенты

  • Говядина – 600-700 г
  • Горчица в зернах – 5 ст.л.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Укроп – 1 пучок
  • Тимьян – 2-3 веточки
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Способ приготовления

  1. Разогреть духовку до 180 градусов.
  2. Чеснок очистить и пропустить через пресс.  
  3. Тимьян и укроп измельчить и перемешать. Добавить оставшуюся горчицу. 
  4. Сковороду разогреть на среднем огне и обжарить мясо со всех сторон.
  5. Посолить и поперчить, выложить на решетку для запекания.
  6. Сверху распределить смесь из чеснока и горчицы.
  7. Запекать мясо в духовке в течение 30 минут. 
  8. Через полчаса смазать мясо смесью из зелени и горчицы и снова отправить в духовку еще на полчаса.
  9. Вынуть из духовки, дать немного постоять. 

Как и с чем подавать

Подавать с любым гарниром: рисом, картофелем или овощами.

Приятного аппетита!