ВТОРЫЕ БЛЮДА  3 ИЮЛЯ 2019

Рыбные котлеты по-одесски “Мама таки плохого не предложит”

Вкуснейшие котлетки по рецепту одесских мам – быстрое, простое и вкусное блюдо. Замечательная идея для быстрого завтрака на даче!

Джерело

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	20 минут	3-4

Ингредиенты

• Филе рыбы – 350 г
• Масло сливочное – 75 г
• Яйцо – 3 шт.
• Мука – 50 г
• Хлебные крошки – 50 г
• Масло растительное – 75 мл

Способ приготовления

1. Рыбное филе отбить, свернуть валиком, положив внутрь продолговатый кусочек сливочного масла.
2. Обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях. 
3. Жарить на разогретой сковороде с большим количеством масла. 

Как и с чем подавать

Подавать на гренках с овощным гарниром, зеленью и лимоном.